Ngay từ sáng sớm, khuôn viên nhà trường đã trở nên nhộn nhịp với sự chuẩn bị chu đáo của các cô giáo. Những nguyên liệu quen thuộc như bột nếp, đậu xanh, dừa nạo, đường phên… được bày biện gọn gàng trên từng chiếc bàn nhỏ phù hợp với tầm với của trẻ. Mỗi góc lớp được trang trí sinh động với hình ảnh bánh trôi, bánh chay, cùng những câu chuyện dân gian gắn liền với ngày Tết Hàn thực, tạo nên một không gian vừa ấm cúng vừa đậm đà bản sắc truyền thống.
Khi hoạt động bắt đầu, các bé được cô giáo giới thiệu sơ lược về ý nghĩa của Tết Hàn thực – ngày lễ truyền thống diễn ra vào mùng 3 tháng 3 âm lịch hằng năm. Đây là dịp để tưởng nhớ tổ tiên, hướng về cội nguồn, đồng thời cũng là cơ hội để gia đình sum họp, cùng nhau làm bánh trôi, bánh chay. Với cách truyền đạt nhẹ nhàng, gần gũi, các cô đã giúp trẻ hiểu rằng những viên bánh nhỏ bé ấy không chỉ là món ăn mà còn chứa đựng tình cảm gia đình và giá trị văn hóa lâu đời.
Phần được các bé mong chờ nhất chính là trải nghiệm tự tay nặn bánh. Dưới sự hướng dẫn tận tình của cô giáo, các em bắt đầu làm quen với bột nếp – thứ nguyên liệu mềm mại, dẻo dai và có thể biến hóa thành nhiều hình dạng khác nhau. Những đôi tay nhỏ xinh thoăn thoắt vo tròn từng viên bột, khéo léo đặt nhân đường vào bên trong để tạo thành bánh trôi, hay nặn những viên to hơn để làm bánh chay. Dù còn vụng về, nhưng sự chăm chú và niềm vui hiện rõ trên từng gương mặt đã tạo nên một bức tranh vô cùng đáng yêu.
Không khí lớp học lúc này trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Tiếng cười nói rộn ràng, tiếng gọi nhau í ới khi các bé khoe thành quả của mình khiến không gian thêm phần ấm áp. Có bé nặn được những viên bánh tròn đều, có bé lại tạo ra những hình thù ngộ nghĩnh, nhưng tất cả đều mang dấu ấn riêng và là niềm tự hào của mỗi em. Các cô giáo luôn bên cạnh động viên, khích lệ, giúp trẻ tự tin hơn và phát triển kỹ năng vận động tinh một cách tự nhiên.
Sau khi hoàn thành công đoạn nặn bánh, các bé được quan sát cô giáo luộc bánh. Những viên bánh trôi khi chín nổi lên mặt nước như những viên ngọc trắng tinh, còn bánh chay được múc ra bát, chan thêm nước đường ngọt dịu và rắc chút dừa nạo thơm lừng. Khoảnh khắc chờ đợi thành phẩm cũng là lúc các bé học được tính kiên nhẫn và biết trân trọng công sức lao động.
Khi được thưởng thức chính những chiếc bánh do mình làm ra, niềm vui của các bé dường như được nhân lên gấp bội. Những ánh mắt háo hức, những nụ cười rạng rỡ và cả những lời nhận xét ngây thơ như “bánh của con ngon nhất” đã khiến hoạt động trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn bao giờ hết. Đây cũng là dịp để trẻ học cách chia sẻ, mời bạn bè và cô giáo cùng thưởng thức, từ đó hình thành những kỹ năng giao tiếp và ứng xử tích cực.
Hoạt động “Bé nặn bánh trôi – bánh chay” không chỉ mang lại niềm vui mà còn góp phần giáo dục toàn diện cho trẻ. Thông qua trải nghiệm thực tế, các em được phát triển nhiều kỹ năng như khéo léo trong vận động, khả năng quan sát, ghi nhớ và làm việc theo hướng dẫn. Đồng thời, hoạt động còn giúp trẻ thêm yêu quý những giá trị truyền thống, hình thành ý thức giữ gìn và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc ngay từ khi còn nhỏ.
Đối với nhà trường, việc tổ chức các hoạt động trải nghiệm như thế này là một trong những phương pháp giáo dục hiệu quả, gắn lý thuyết với thực hành, giúp trẻ “học mà chơi – chơi mà học”. Đây cũng là cơ hội để tăng cường sự gắn kết giữa cô và trò, giữa nhà trường và phụ huynh, khi nhiều cha mẹ cũng bày tỏ sự hào hứng và ủng hộ đối với những hoạt động mang ý nghĩa giáo dục sâu sắc như vậy.
Có thể nói, hoạt động trải nghiệm “Bé nặn bánh trôi – bánh chay” nhân ngày Tết Hàn thực đã để lại nhiều ấn tượng tốt đẹp trong lòng các em nhỏ. Những viên bánh nhỏ xinh không chỉ là thành quả của sự khéo léo mà còn là cầu nối giúp trẻ hiểu hơn về truyền thống, về gia đình và về những giá trị giản dị nhưng vô cùng quý báu của dân tộc Việt Nam.